Receta Acelgas con soya en salsa verde
- YORSS
- 7 feb 2016
- 1 Min. de lectura
RECETA
Acelgas con soya en salsa verde
Ingredientes:
2 tazas de soya natural hidratada
½ kilo de tomate verde (tomatillo)
½ kilo de acelgas
3 cucharadas de aceite vegetal (oliva)
3 chiles poblanos (opcional)
½ cebolla grande
2 dientes de ajo
Sal al gusto (de mar)
PROCEDIMIENTO:
1. En otra cacerola poner a hervir los tomates, chile, cebolla y ajo.
2. Una vez cocidos se licuan.
3. en el aceite.
4. Agregar la salsa, sazonarlo con sal y dejar hervir 5 minutos.
5. Picar las acelgas y agregar la soya hidratada, taparlo y dejarlo a fuego lento por 5 minutos.
Rinde: 6 porciones
Sugerencia: Se puede acompañar con arroz a la jardinera. ACELGAS: Tienen un alto contenido de hierro por lo tanto previene la anemia, es fácil de digerir, tiene acción laxante y ayuda en las dietas para adelgazar.
コメント